Padma Lakshmi compartilha sua receita de primavera favorita
O mais novo desafio culinário da

Padma Lakshmi envolve ... Batatas fritas LAY'S®. Na terça-feira, o anfitrião do Top Chef se juntará ao chef executivo da Frito Lay para uma demonstração de culinária de beterraba vermelha e amarela assada com ervas mediterrâneas e queijo - uma receita inspirada na LAY'S® Kettle Cooked Creamy Mediterranean Herb Flavored Potato Salgadinhos. O evento começa uma semana em que chefs convidados - como Jet Tila e Colombe Jacobsen - criarão pratos no Frito-Lay's Flavor Kitchen, recriados de sua sede em Dallas no coração da Times Square e transmitido ao vivo para o Facebook. Cada dia apresentará um produto diferente da nova variedade de lanches da Frito-Lay feitos com ingredientes totalmente naturais. Para uma transmissão ao vivo de eventos, uma oferta com a Electrolux e webisodes para mulheres e mães ocupadas, visite a página da Frito-Lay no Facebook. Aqui está uma olhada na receita que Lakshmi irá preparar:

Beterraba vermelha e amarela assada com ervas mediterrâneas e queijo

2 Beterraba amarela

2 beterrabas vermelhas

2 colheres de sopa. azeite

1 xícara Frisee

2 colheres de chá. Mel

Pitada de sal

Pegue a pimenta preta

Beterraba torrada:

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Lave as beterrabas e corte as duas pontas. Embrulhe cada beterraba individualmente com papel alumínio e cozinhe por 1 hora. Retire do forno e mergulhe em um banho de água gelada. Depois de resfriado, remova o papel alumínio, descasque e pique em pedaços de 1 ".

Queijo de cabra com ervas:

8 onças de queijo de cabra

1 colher de chá de manjericão picado

1 colher de chá de orégano picado

1 colher de chá de estragão picado

¼ colher de chá de raspas de laranja

¼ colher de chá de raspas de limão

¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

¼ colher de chá de cardamomo moído

¼ colher de chá de sal, kosher

Misture bem na tigela, dê forma e molde em Tora de 1 ¼ polegada, leve à geladeira até ficar firme. Divida em rodelas de 1/4 ".

Espalhe o Frisee uniformemente no prato ou travessa. Coloque as beterrabas e as moedas de queijo em cima do Frisee. Regue

com azeite e mel. Sal e pimenta a gosto.

  • Por Melissa Pheterson

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • maritana pessoa
    maritana pessoa

    Excelente custo benefício.

  • ariane x. lessa
    ariane x. lessa

    Atende as expectativas

  • arinda stheinhausen
    arinda stheinhausen

    Muito bom recomendo.

  • india becsi
    india becsi

    Adorei o produto

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