Ovos marrons vs. brancos: qual é a diferença

Não muito, ao que parece, exceto pela raça dos pássaros que os põem. Ovos marrons vêm de galinhas de penas vermelhas com lóbulos de orelha vermelhos; galinhas com penas brancas e lobos brancos põem ovos brancos. O conteúdo de nutrientes é o mesmo para ambos; a única razão pela qual os ovos marrons às vezes custam mais é porque as galinhas com penas vermelhas tendem a ser maiores, por isso requerem mais ração.

Explicação da conexão ovo-colesterol

Também não há diferença nutricional entre os graus: Os ovos de grau AA dos EUA têm claras grossas e firmes, gemas altas e redondas e cascas limpas e inteiras, de acordo com o USDA. Ovos grau A têm as mesmas características, exceto que as claras são "razoavelmente" firmes. Grau B você não verá muito nos supermercados; embora sejam igualmente saudáveis, suas claras são mais finas e as gemas mais planas, de modo que são mais frequentemente usados ​​para fazer produtos à base de ovos líquidos, congelados ou secos.

Seja qual for a cor da casca e grau que você escolher, sinta-se à vontade para comer o ovo inteiro - clara e gema. Esse pequeno centro amarelo é uma fonte de energia nutricional: é uma boa fonte de colina (um nutriente importante para o bom funcionamento das células), contém dois antioxidantes que ajudam a manter os olhos saudáveis ​​e é uma das poucas fontes de vitamina D. , os ovos são embalados com proteínas de alta qualidade, que podem fortalecer seu sistema imunológico e mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo. Um ovo grande conta como um PowerFuel para aqueles que seguem o programa Nutrisystem.

Explicação da conexão ovo-colesterol

Algumas maneiras saudáveis ​​de inserir os ovos em sua dieta: Misture-os em um burrito de café da manhã , corte um ovo cozido sobre sua salada (aprenda a cozer um ovo duro da maneira certa aqui ) ou experimente uma destas (perdoe o trocadilho!) receitas com células de ovo:

1. Sanduíche de salada de ovo e abacate magro

2. Muffins de omelete vegetariano

3. Ovos diabólicos não tão diabólicos

Comentários (1)

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  • Polina Mannrich
    Polina Mannrich

    Ótimo produto recomendo

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